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一家烤肉我獨臭?
又到了最具烤肉氣氛的年節---中秋節嚕
想當然爾
今年也不例外
原本預計是星期六0913的晚上烤肉
但由於辛樂克來湊熱鬧
所以就提前於中午來舉行
故一早就起床來款料
肉類(牛,豬肉,雞翅)、海鮮(蝦,魷魚,柳葉魚)、蔬菜(青椒,香菇,金針菇,杏鮑菇,玉米,四季豆,地瓜)、飲料+應景的月餅及柚子
今年選擇在後門的車庫烤肉，因為可避免味道在前門逗留，前門就做為喝茶聊天的地方
不過今年的我，是個貴婦，有專屬的侍者－老公
因為～我怕 味道
原本以為可以戰勝烤肉味及煙的
但仍不敵
所以退居三樓～
等老公來服侍
雖然今年是貴婦
但無法享受烤肉時大伙兒同聚的樂趣
這是唯二美中不足的地方
唯一呢，就是辛樂克來搗蛋～
下雨天啦～
20080914(日)加"烤"場
人員:我和老公+小姐姐夫妻倆
傍晚約莫四點多時,老公問我:想不想烤肉?我有些巴豆么,就想說我應該可以克服 味道.就也答應嚕
我們就到了中和農會買好料,但因人數不多,所以就輕輕買了一些,但也要$829元
(醃漬的大蒜豬排肉及黑胡椒豬排肉及里肌肉片,玉米四條,青椒二條,金針菇兩包,大腸兩盒,雞翅一盒六支,地瓜,一盒蝦子,兩包木炭,一個烤肉網,一條鋁箔紙,一份鋁箔盤)
前置作業是需先裝一些要烤的比較久的食材,先川燙過,這樣可以避免烤太焦或烤不熟的情形,地瓜包鋁箔.....
今年是第一次在車庫裡烤肉,感覺還不賴,我也吃的不少,不過當然有個必要裝備,那就是口罩+衛生紙
期待明年的烤肉~
@@@
柚子
柚子以含維生素Ｃ豐富而著稱，每一百公克柚子的果肉含量可逹一百二十三毫克，多補充維生素Ｃ可保持皮膚彈性、防止皺紋、抑制黑色素形成等功用。其中維生素Ｐ的含量也較柑、桔、橙略多，維生素Ｐ能促進維生素Ｃ加速作用，可改善微血管的功能，增加冠狀動脈血流量、降低血脂及膽固醇，故有益於心血管疾病及肥胖的患者；亦可促進傷口癒合，對敗血病有良好療效。柚子亦可化痰止咳、消除腹部脹痛、消腫止痛等功效，適用於胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多氣喘等患者。老年咳嗽氣喘患者，可將柚子一個去皮，削去內層白髓，切碎，放於蓋碗中，加適量蜂蜜，隔水蒸爛熟，每日早晚各一匙，沖少許黃酒內服，可有效改善症狀。怛柚子屬寒性水果，不宜一時食用過多，腸胃偏寒及腹瀉的患者不宜食用。
現代醫學還發現，柚子有預防腦血栓、減肥等效果，適於中老年人食用。此外柚子又能促進肝細胞的再生和肝糖元的合成，增強肝臟的解毒和抗病能力，改善慢性肝炎和肝硬化症狀，防止亞硝酸銨的形成和抑制癌細胞增殖。患有糖尿病的病人不能食柑橘者，可食柚子替之。
柚子皮的用處
◆柚子皮洗澡，美容又防蚊：柚子的表皮富含精油，熬成湯汁之後加到洗澡水中，不但具有美容效果，也能免於受到蚊蟲的叮咬，因為蚊蟲不喜歡柚子的味道。
◆柚子皮可當冰箱除臭劑：柚子還可以做為冰箱的除臭劑，把剝下來的柚皮放在冰箱的角落，柚皮的清香可以有效地消除冰箱中的異味。
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